Centrée sur les fondamentaux arabes et islamiques, la caractéristique prédominante de la culture jordanienne est l’hospitalité manifestée par les hôtes envers leurs invités. Vous pouvez le sentir en marchant simplement dans les rues de Jordanie où la phrase "ahlan wa sahlan" ("je vous souhaite la bienvenue") est entendue à plusieurs reprises comme un geste de bonne volonté. Certaines des traditions de l'hospitalité sont issues de la culture bédouine, réputée pour accueillir les gens chez eux avec cœur ouvert.
La religion joue un rôle important dans la culture jordanienne, car elle abrite de nombreux sites religieux mentionnés dans l'Ancien et le Nouveau Testament, ainsi que dans le Saint Coran. L'islam sunnite est la religion dominante, les musulmans représentant environ 92% de la population du pays.
Ramadan se réfère au neuvième mois du calendrier islamique et est un moment où les musulmans essaient de renoncer aux mauvaises habitudes, rapidement pendant la journée et passent du temps avec leurs familles - une période difficile pour les touristes. Les visiteurs de la région pendant le ramadan doivent éviter de boire, de fumer et de manger en public pendant la journée. Le Ramadan s'achève avec le festival Eid al-Fitr, un bon moment pour visiter mais les hôtels sont généralement complets à l'avance, en particulier à Aqaba.
La cuisine jordanienne varie beaucoup avec ses méthodes de cuisson. Cela peut aller de la viande et de la volaille grillées aux légumes farcis et à la pâtisserie. Il est considéré comme un régime très copieux avec une touche du Moyen-Orient.
Un ingrédient de base utilisé dans la cuisine jordanienne est l'huile d'olive. Les olives sont cultivées localement en Jordanie et les agriculteurs sont fiers de cultiver et d'entretenir leurs cultures. L'hummus est un apéritif populaire composé de pois chiches mélangés à de la pâte de sésame, du citron et de l'ail. Le ful (fèves) est un autre apéritif populaire servi au petit-déjeuner. Il est généralement consommé avec un filet d'huile d'olive et trempé dans du pain pita - un délice!
La culture jordanienne est également fortement influencée par l’Occident et se retrouve dans de nombreux aspects de la vie quotidienne. La musique, les films et la mode européens et américains sont très répandus parmi le peuple jordanien. Il existe également des clubs et des soirées à Amman, en particulier dans la partie ouest de la ville.
Bien que la langue maternelle de la Jordanie soit l’arabe, l’anglais est largement compris et parlé dans les classes moyenne supérieure et supérieure et est considéré comme la deuxième langue nationale du pays.